Elafonissi to niewielka wyspa z białym piaskiem, oddzielona od brzegu laguną nie głębszą niż metr. Elafonissi oznacza 'wyspa jeleni', ale nie zobaczysz tam żadnych jeleni. Na 'wyspie' znajdziesz unikalne, rzadkie rośliny. Możesz nawet natknąć się na Morską Narcyz i Androcymbium rechingeri, rośliny chronione przez Unię Europejską.