Beaune, stolica wina Burgundii, to historyczne i malownicze miasto znane z aukcji wina, musztardy i wspaniałego szpitala z średniowiecza - Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune). Otoczone słynnymi na cały świat winnicami, Beaune to tętniące życiem centrum kultury winnej i gastronomii.